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傳承茯茶非遺技藝、開拓創新引領行業發展

來源:原創    人氣:1378    發表時間:2018-10-24

  2008年,茯磚茶制作技藝作為重要的歷史文化遺產,被列入國家級非物質文化遺產保護名錄,益陽茶廠有限公司為國家非物質文化遺產茯磚茶制作技藝唯一傳承保護單位。2018年,茯磚茶制作技藝國家級代表性傳承人的桂冠又落在了公司副總經理劉杏益的身上,這充分說明了,公司在茯磚茶制作技藝的傳承與保護方面所做的努力與貢獻得到了高度認可。

  【非遺技藝傳承】

  從老一代傳承人陳先敬到今天以劉杏益為代表的新一代傳承人,他們都努力耕耘在茯茶的傳承保護與發展創新的最前沿。公司是茯磚茶的搖籃,1958年第一片機制茯磚茶,1973年的第一片特制茯磚,2005年第一批高端產品“一品”的橫空出世引領行業發展,茯磚茶國家標準的起草制修訂主要單位,60年來的無間斷生產都在證明著公司在茯磚茶的傳承保護與發揚光大方面始終走在行業的最前列。

  【技術開拓創新】

  同時,公司并沒有停留在傳承保護的層面上,只有創新發展才是對傳承保護的最大支持。公司以當前茶葉生產加工前沿科技為技術支撐,以創新產品生產工藝與技術為依托,建起了國內最先進的自動化、標準化、清潔化茯茶生產線。確立了公司成為國內黑茶加工行業生產條件最完善,工藝技術設備、質量技術檢驗檢測設備最先進的加工企業。同時,公司參與研發的“黑茶保健功能發掘與產業化關鍵技術創新”項目獲得了湖南省科學技術進步一等獎,該項目通過大量的實驗數據證明了茯茶的核心保健功能與功效是真實而可行的,為黑茶的精深加工提供了科學依據。

  2016年,公司與湖南農業大學、湖南省茶業股份有限公司聯合申報的“黑茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用”項目榮獲國家科技進步獎二等獎,該項目在黑茶提質增效關鍵技術上取得了重大突破。公司在技術創新上所做出的巨大努力與成就成為公司發展的重要動力,這些巨大成就是公司成為國內黑茶行業一流企業的重要里程碑,也是湘益品牌成為黑茶行業一流品牌的重要基石。湖南農業大學茶學博士科研工作與湖南院士專家工作站已先后在公司落戶,意味著公司又建成了兩個具有里程碑式的創新平臺,推動著公司始終走在行業創新發展的最前列。
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